3 аппетитных блюда с добавлением граната для тех, кто не любит его в чистом виде

Как правило, грант едят в чистом виде или же в качестве сока. Но если включить фантазию и вооружиться парочкой рецептов, то можно приготовить классные блюда. И речь вовсе не о салатах, про которые и так все знают.
1. Курица под гранатовым соусом

Курица под гранатовым соусом. Фото: aminoapps.com.
Вариантов приготовления курицы – не счесть: запечённая, тушёная, с овощами, с гарниром и без, отварная, жареная, с горчицей, с кетчупом и различными соусами. К примеру, с гранатово-ореховым, согласитесь, неплохая идея для разнообразия.
Ингредиенты:
• Филе куриное — 3 шт;• Лук красный или белый — 2 шт;• Масло сливочное — 4 ч.л;• Масло оливковое — 6 ч.л;• Гранатовый соус — 8 ст.л;• Орехи грецкие ядра — 1,5 стакана;• Бульон из кубика — 2 стакана;• Сахар — 6 ч.л;• Куркума — 0,5 ч.л;• Корица — 0,5 ч.л;• Орех мускатный — 0,5 ч.л;• Смесь молотых перцев — по вкусу;• Соль — по вкусу;• Гранат крупный — 1 шт.

Куриное филе с гранатовыми зёрнами. Фото:
Способ приготовления:
• Ядра грецких орехов подсушить на сухой сковороде примерно 3-4 минуты;• После измельчить блендером;• В миске смешать оливковое масло со сливочным, корицей, куркумой, солью, перцем, гранатовым соусом, большей частью грантовых зёрен, сахаром и мелко рубленным луком;• Всё это отправить в чашу блендера, перемешать с ореховой массой и перебить до однородности; • Куриное филе вымыть;• Срезать плёнку и сухожилия (при необходимости);• Мякоть нарезать равномерными кусками;• Отправить на разогретую сковороду, предварительно добавив пару ложек масла для жарки;• Обжарить 6-10 минут или до тех пор, пока кусочки не покроются равномерной золотистой корочкой;• Затем добавить пару чашек бульона, разведённого из кубика;• Накрыть крышкой;• Уменьшить огонь;• Готовить 15-20 минут;• После снять крышку, добавить орехово-гранатовый соус;• Перемешать и накрыв крышкой, тушить ещё 10-12 минут;• После снять крышку;• Выпарить немного лишнюю жидкость и сняв с огня, добавить гранатовые зёрна;• Подавать с отварным рисом или спагетти.
2. Гречка с гранатовыми зёрнами

Гречка с гранатовыми зёрнами. Фото: facebook.com.
Если вы устали есть на завтрак овсянку, то пришло время переключить своё внимание на гречку. И нет, далеко не в классическом её варианте, как вы наверняка подумали. Ложечка мёда и зёрна граната – главные секретные ингредиенты, которые разбавят «скучную» кашу.
Ингредиенты:
• Гречка — 0,5 чашки;• Гранаты — 1 шт;• Мёд — 1-2 ч.л (или по вкусу);• Йогурт Греческий — 0,5 стакана.

Гречневая каша с добавлением зёрен граната. Фото: dietmap.pl.
Способ приготовления:
• Гречку промыть под холодной проточной водой;• Затем отварить до готовности в слегка подсоленной воде (каша должна получиться рассыпчатой);• Добавить мёд, зёрна граната и йогурт;• Аккуратно перемешать;• Подать к столу.
3. Печень под гранатовым соусом

Печень с гранатовым соусом и зёрнами. Фото: de.dreamstime.com.
Чтобы вкусно приготовить печень, необязательно придумывать что-то сверхъестественное, достаточно добавить к блюду грантовый соус.
Ингредиенты:
• Печень куриная или индюшиная — 0,5 кг;• Масло сливочное — 4 ч.л;• Гранаты — 1 шт. • Крахмал — 1 ч.л;• Вода — 0,5 стакана;• Сок гранатовый — 1 чашка;• Соль и перец — по вкусу;• Сушёные травы и сушёный чеснок — 1 ч.л;• Петрушка свежая — 1 небольшой пучок;

Куриная печень с добавлением граната. Фото: moscow-oblast.sm.news.
Способ приготовления:
• Печень хорошенько вымыть;• Зачистить и просушить;• Обжарить на сливочном масле 7-10 минут или до тех пор, пока кусочки не подрумянятся со всех сторон;• В миске смешать грантовый сок с водой, крахмалом, солью, перцем и сушёными травами;• Всё хорошенько перемешать и влить в сковороду к печёнке;• Готовить 10-15 минут или до тех пор, пока жидкость не начнёт слегка загустевать и тянуться;• После добавить зёрна граната, мелко рубленную свежую петрушку и подать к столу.
Читайте также о том, что можно приготовить из кукурузной крупы, если банальная каша и суп надоели.