Быстрое угощение для нежданных гостей: готовим штрудель с яблокам и корицей

Если гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю, вас выручит быстрый штрудель с яблоками и корицей. Для этого все лишь нужно достать из морозилки готовое тесто, приготовить яблоки и ароматное угощение готово!

Автор фото и рецепта Ольга Шапкина: instagram.com/dobryanochka/
Ингредиенты:1 пачка слоеного теста (2 листа)5 средних яблок5 ст.л. сахара1 ч.л молотой корицы2 ст.л. кукурузного крахмала1/4 стакана рубленых орехов1 яйцо (для смазки)

Автор фото и рецепта Ольга Шапкина: instagram.com/dobryanochka/
Процесс приготовления:1. В кастрюле смешиваем яблоки, нарезанные мелкими кубиками, сахар и корицу. Количество сахара может отличаться в зависимости от сорта яблок и вашей любви к сладкому. Доводим до кипения и варим несколько минут на слабом огне (5-7 не больше, что бы яблоки не потеряли форму и не превратились в кашу), добавляем крахмал, перемешиваем, убираем с огня.2. Раскатываем тесто достаточно тонко. Выкладываем яблочную смесь и сверху орехи на одну сторону теста. Закручиваем рулет. Защипываем края с боков. Смазываем сверху смесью яйца и воды (1 яйцо + ст.л. воды), делаем сверху небольшие надрезы и запекаем 30-35 минут до золотистой корочки при температуре 180С.3. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Источник