Для чего в Татьянин день (25 января) нужно испечь каравай и почему следует съесть хоть маленький его кусочек (иначе счастья не будет)

По старой традиции 25 января, в Татьянин день, обязательно нужно испечь каравай, чтобы каждый член семьи отведал хоть маленький его кусочек. Для чего его выпекают и что случается с теми, кто не ест праздничное лакомство? Об этом — далее.Как правильно печь каравайПриготовлением каравая в Татьянин день должна заниматься старшая женщина в доме — в старину таких называли большухами.Печь его можно из любого теста, но лучше всего, если оно будет простым дрожжевым. Главное, чтобы изделие было выполнено в форме солнца. Подавать праздничный каравай на стол нужно слегка остывшим.Почему нужно съесть кусочек караваяКаравай, оказавшийся на столе в Татьянин день, нужно постараться съесть как можно быстрее, пока он еще теплый, причем угоститься должен каждый член семьи.Еще наши предки считали, что тот, кому в День святой Татьяны не достанется хоть маленький кусочек праздничного пирога, на долгое время расстанется со счастьем, удача его тоже покинет. Как говорится, кусочек «солнышка и тепла» в этот день должен отломить себе каждый.На каравае гадают для всей семьиВ старину наши предки ждали момента вынимания каравая из печи, чтобы узнать будущее семьи на целый год вперед. Хорошим знаком был каравай с поднятым холмиком посередине — он сулил большую удачу. Гладкий каравай, без трещин и впадин, тоже считался добрым знаком того, что в семье не будет кардинальных перемен, все пойдет своим чередом, спокойно. А вот достать из печи каравай с трещиной — это к беде в семье, которая случится совсем скоро.Бояться пригоревшего пирога в Татьянин день не стоит. Наоборот, им старались угостить всех Татьян, присутствующих в доме. Считалось, что такой хлеб способен придать девушке больше решительности и наделить ее удачей во всех делах. Считалось, что Татьяна, съевшая кусок подгоревшего пирога в свой день, сумеет взять от жизни все лучшее, что только пожелает.Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание