Готовим блюда попроще: запеканка с индейкой, цветной капустой и брокколи

Длинные новогодние праздники подходят к концу, поэтому пора переходить на блюда попроще или хотя бы запастись хорошими рецептами. Предлагаем приготовить запеканку с фаршем индейки (можно заменить на куриный), брокколи и цветной капустой. Это красиво, вкусно и полезно.

Автор фото и рецепта Дарья Близнюк: instagram.com/zhabcka/
Ингредиенты:500 г мякоти индейки (или курицы) превратить в фаршяйца 2 шт350 мл молока (или сливки 10-20%)соль/перец по вкусу1-2 г мускатного ореха250 г брокколи250 г цветной капусты150 г твердого сыра

Автор фото и рецепта Дарья Близнюк: instagram.com/zhabcka/
Процесс приготовления:1. Смешать фарш с яйцом и стаканом молока (сливок), добавить соль, перец молотый и мускатный орех, выложить в форму для запекания.2. Капусту разобрать на небольшие соцветия, положить в подсоленную кипящую воду, как только вода снова закипит, вынуть капусту и положить на фарш.3. Смешать яйцо и 100 мл молока или сливок, вылить на капусту, посыпать тертым сыром.4. Готовить в разогретой до 180-200С духовке минут 40-50, если верх начнет сильно зарумяниваться, то можно закрыть фольгой. Минут за 5 до того, как все готово, можно посыпать еще небольшой порцией сыра.
Источник