Классика американской кухни: готовим аппетитные хашбрауны

Хашбрауны, классика американской кухни, похожи на привычные нам драники, однако обладают несколькими заметными отличиями. Если для приготовления драников часто используется яйцо, то в хашбраунах его наличие исключается, а благодаря другой форме хашбрауны покрываются аппетитной корочкой, по-прежнему оставаясь мягкими внутри. Это быстрое блюдо, не требующее усилий в приготовлении, отлично подойдет, чтобы приготовить вкусный ужин на скорую руку и разнообразить рацион.

Хашбрауны
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.Растительное масло — для жаркиМука — 3 ст.л.Соль по вкусуСыр (по желанию) — 75 г.

Хашбрауны
Способ приготовления:
1. Очищенный картофель натереть на крупной терке.
2. Положить картофель в кипящую воду и варить в течение 5 минут. После откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
3. Переложив картофель в миску,добавить соль, муку и тертый сыр по желанию.
4. Сформировать треугольники, обжарить хашбрауны на растительном масле с каждой стороны до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Источник