Нажарила гору котлет из обычной капусты (мои даже не замечают, что там нет мяса)

Совершенно недавно я наткнулась в Сети на потрясающий рецепт котлет из обычной капусты. Я реализовала его, и яство очень понравилось моим близким. Рецепт простой, с ним справится любая неопытная хозяйка. Как приготовить котлеты из самых доступных и недорогих продуктов, расскажу ниже.СоставляющиеИтак, недавно я изготовила целую гору аппетитных котлет. Мои домашние уничтожили их за пару минут и просили добавки. Необходимо отметить, что это бюджетный вариант обеда или ужина.Для создания 14 котлет массой по 90-100 г вам нужно иметь:1 головку белокочанной капусты (у меня ушло 14 листов);1,5 ч. л. соли на 3 л воды для варки;9-10 шт. кусочков батона или белого хлеба;0,5 ч. л. соли;0,5 ч. л. карри (по желанию);0,3 ч. л. чеснока сушеного;молотый перец по вкусу;0,5 ч. л. паприки молотой (по желанию);70-100 г муки пшеничной;3 яйца + щепотка перца и соли;180-200 г твердого сыра (по желанию).Как готовить?Выполните следующие действия:window.Ya.adfoxCode.create({ownerId:264496,containerId:»adfox_159487332569788321″,params:{p1:»clqta»,p2:»fvej»}});Сперва поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь, накройте крышкой, чтобы вода быстрее закипела.Вымойте капусту, вырежьте из нее кочерыжку.Опустите капусту в кипящую воду на 5-7 минут, чтобы ее листья стали более мягкими.Через 3-4 минуты варки верхние листья капусты снимите с кочана при помощи 2-х вилок и выложите на тарелку. Так поступите и с остальными листьями.Срежьте с листьев грубые части при помощи ножа, чтобы легче было формовать котлеты.Изготовьте панировку. Для этого несколько кусков белого хлеба или батона отправьте в блендер и измельчите. Добавьте в хлебную крошку соль (0,5 ч. л.), сушеный чеснок (0,3 ч. л.), карри и молотую паприку (по 0,5 ч. л.), немного перца, перемешайте все тщательно.Разбейте яйца в миску, добавьте щепоть перца и соли, взбейте до однотипности.Сыр нарежьте на брусочки.Выложите кусочек сыра на капустный лист, заверните по типу голубца. Если вы готовите котлеты без сыра, просто заверните капустный лист таким же образом. Так поступите со всеми остальными листьями.Каждую капустную котлету обваляйте в муке, затем окуните в яичную массу и после в панировку.Разогрейте сковороду на огне выше среднего, вылейте на нее достаточное количество постного масла.Выложите подготовленные заготовки на сковороду, накройте крышкой, немного убавьте огонь и жарьте 3-4 минут. Когда нижняя сторона котлет станет золотистой, переверните их и готовьте еще 2-3 мин.Готовые котлеты переложите на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.Подавайте свои котлеты к столу и зовите близких трапезничать. Кстати, в этом рецепте вы можете сыр заменить любой иной начинкой, к примеру, картофельным пюре. Приятного аппетита!Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание